Vanliga livsmedel och dess kalorier
Det finns massor och utförliga kaloritabeller på webben men vi vill visa vad några av våra vanligaste livsmedel består av. Möjligen hittar du några saker som förvånar, eventuellt visar det sig att du har god koll på kalorier sedan innan och då är det enbart att sätta igång med den nya dieten.
Det finns en väldigt läsvärd bok skriven av Ola Norrman (han som skrivit boken “Hur man bantar bort fett utan hunger med LCHF” som enkelt och gott heter 52-dieten. Vad som är en bonus är att man kan låna denna utan att lämna datorn på biblioteket – som e-bok.
Man behöver inte ens ta sig till bibliotelet – utan lånar eBoken via sin PC. De flesta nya och dyra böcker kan lånas – helt gratis. Läses bäst med en Läsplatta, typ iRiver. Önskar man köpa så finns pocketboken billigt på allt-fraktfritt.se.
En kaloribomb är animaliska produkter. Vi stoppar i oss uppemot 85 kg kött per människa och år och det är betydligt mer än det finns belägg för att vi gjort någonsin i historien. För bara 60 år sedan var den siffran på blott 50 kg per människa samt år. Att dra ner en aning på köttet är en kvick väg mot bättre hälsa. Klicka här nu för mer info
Såhär många kalorier finns i 100 gram av några av våra vanligaste köttprodukter:
•Fläskkarré, stekt. Utan sky.230 kCal
•Hamburgare, stekt.280 kCal
•Isterband260 kCal
•Kalkon115 kCal
•Kyckling, grillad. Med skinn.196 kCal
•Medvurst, rökt380 kCal
•Salami485 kCal
•Skinka, kokt.114 kCal
Att byta kött mot fisk en aning oftare är nyttigt på flera sätt. Fisk innehåller mindre kalorier, men även betydligt mer av nyttiga fetter och omega 3. Lax som förr var en lyxvara är nu stapelvara i de svenska hemmen och recept med fisk passar vanligtvis utmärkt i dieter.
Såhär många kalorier finner du i 100 gram av produkter i kategorin fisk samt skaldjur:
•Kräfta69 kCal
•Bläckfisk81 kCal
•Lax, gravad179 kCal
•Lax, rå181 kCal
•Räkor84 kCal
•Rödspätta93 kCal
•Sill230 kCal
Grönsaker är din nya vän i 5:2-dieten. För att bli mätt men hålla kalorimängden nere är grönsaker vitala i din diet. Men det finns vissa undantag, exempelvis ärtor, bönor och linser innehåller en hel del kalorier.
Här är kaloriinnehållet i 100 gram av några grönsaker vi tror att du använder mycket eller vill testa på:
•Avocado169 kCal
•Blomkål 25 kCal
•Broccoli27 kCal
•Vita bönor i tomatsås78 kCal
•Champinjoner31 kCal
•Grönkål 45 kCal
•Kikärtor333 kCal
•Kålrot40 kCal
•Linser303 kCal
•Oliver, svarta335 kCal
•Paprika, röd 36 kCal
•Sallad, isberg10 kCal
•Gurka11 kCal
•Pumpa25 kCal
•Rödbeta35 kCal
•Tomat 21 kCal
Frukt och nötter innehåller både massor av vitaminer och nyttiga fetter. Men inspektera kaloriinnehållet först, nötter är kaloririkt och ingenting man ska inta alltför mycket av. Bara 100 gram jordnötter täcker hela ditt dagsintag under en fastedag.
Här är kaloriinnehåll i 100 gram av vanliga frukter och nötter:
•Apelsin 54 kCal
•Banan104 kCal
•Blåbär59 kCal
•Citron29 kCal
•Mango 74 kCal
•Tranbär53 kCal
•Äpple59 kCal
•Aprikoser, torkade270 kCal
•Hasselnötter670 kCal
•Jordnötter600 kCal
•Valnötter700 kCal
Mjölkprodukter är både fett- och kaloririka och att avstå från dem helt är ett lätt sätt att dra ner på kalorierna. Här är några vanliga mjölkprodukter samt deras kaloriinnehåll:
•Mjölk 3%60 kCal
•Keso 4%98 kCal
•Smör720 kCal
•Parmesan450 kCal
•Yoghurt, naturell58 kCal
Bröd samt spannmål vittnar många av att de mår bra av att undvika, även de som inte går på diet alls. Kaloriinnehållet i 100 gram av de flesta sorter vanligt matbröd ligger runt 300-450 kCal, likadant för söta bakverk. Kalorimässigt är det således smart att undvara bröd i samtliga former. Liksom godiset med sitt höga sockerinnehåll handlar det med brödet om så kallade “tomma kalorier”, som inte ger annat än en lögnaktig känsla av mättnad samt ork.
Färdigmat är en kalorifälla, men här är fördelen att du tydligt kan läsa på förpackningarna hur många kalorier rätten innehåller. Dock kommer oerhört få av dem att funka under dina fastedagar.
Baconquinoa 285 kalorier, 1 portion
Ingredienser
1 dl quinoa, 80 g
100 g broccolibuketter
1 pkt strimlat kalkonbacon, 125 g
1 tsk rapsolja
1 liten skivad rödlök
½ strimlad röd paprika
1 skivad kiwifrukt
salt och peppar
Gör så här
Koka quinoan och låt broccolin ånga ovanpå de sista 4 min. Fräs baconet i oljan ihop med lök samt paprika tills grönsakerna mjuknat. Mixa tillsammans med quinoan och kiwin. Smaka av med salt och peppar.
Japansk räksoppa 225 kalorier, 1 portion
Ingredienser
2 dl vatten
1 msk japansk soja
1 msk maizenamjöl
1/4 hönsbuljongtärning
150 g räkor
1 schalottenlök
30 g bladspenat
1 tsk rapsolja
1/2 burk skivade vattenkastanjer
1/2 dl blötlagda, klippta glasnudlar
Gör så här
Vispa samman vatten, soja, maizenamjöl samt hönsbuljongtärning. Koka upp och låt sjuda ett par minuter. Skala räkorna, skiva schalottenlöken samt grovhacka bladspenat. Hetta upp oljan i en mindre teflonpanna. Fräs lök och spenat någon minut. Addera vattenkastanjer och räkor och stek ett par minuter. Häll över buljongen och glasnudlar. Sjud någon minut. Servera!
Omelett med lax 230 kalorier, 1 portion
1 Ägg
1 Näve spenat
50 g Lax
20 g Rödlök
50 g Körsbärstomater
Salt
Peppar
Gör så här:
1. Vispa ägget med salt och peppar samt stek i en panna.
2. Hacka rödlök och tomat.
3. När det stekta ägget är färdigt lägger du på övriga ingredienser och sist men inte minst laxen! Avnjut en fantastisk laxrätt a la 5-2 dieten.