LCHF:s hemligheter avslöjade

LCHF god och mycket hälsosam kost

Är du LCHF-frälst pga alla de trevliga effekterna dieten gett dej i form av viktnedgång, balanserat blodsocker samt försvunnet sockerbegär? Välkommen till en stor förening!

Antagligen känner du dej likväl en aning nedstämd för att du bara äter ägg, kött samt sås, morgonmål, lunch samt aftonmål samt känner att matbiten i livet – fastän du äter bra – har blivit för begränsad och upprepande.

Sötsuget är i sanning frånvarande, men det vore likväl gosigt att då och då få förtära en aptitlig dessert, alternativt att kunna ta en bröd till frukost, istället för ägg eller yoghurt som valet just nu står emellan. Inga problem.

Saker man saknar samt vad man kan hava som substitut

Att få smöra på ett tjockt depå smör och toppa den med en aptitlig skinka alternativt salami på en saftig macka är för många något av det bästa som finns. När man blir LCHF:are går bort den upplevelsen, det är något man får godkänna – ta det goda med det onda, så att säga. Alternativt?

Lite avhängig på hurdan strikt man är med LCHF så kan man hitta mängder av annorlunda brödrecept på internet och i särskilda LCHF-kokböcker som faller inom ramarna för LCHF. Man byter ut det kolhydratrika vetemjölet mot saker som mandelmjöl, kokosmjöl, kruskakli, psylliumfröskal m.m. Det är jättegott att addera fröer samt nötter av olika art och krydda med brödkryddor. LCHF-bröden är mycket mer smakrika samt massiva än vanligt bröd och när man har vant sig vid detta så är det omöjligt att gå tillbaka till smaklöst, svampigt fralla.

Bakverk och andra godis

Godis då? Det finns hur mycket möjligheter som helst här! Med sötningsmedel som Stevia och Sucralose (bäst av dom alla för det smakar som riktigt socker) kan man alstra fantastiska recept på allt från tårtor till bakelser, kakor, bullar samt god. Mörk choklad funkar i små mängder samt nötter är alltid gott i sötsaker. Ischoklad är högkakoa-choklad, kokosfett och sucralose – smakar likadant. Friterad camenbert med rårörda lingon – byta sockret mot StröSöt från allt-fraktfritt.

Vanliga favoritefterrätter bland LCHF:are inkluderar tiramisu, cheesecake, negerbollar, pajer samt isglass. Blott fantasin sätter halt och där den sätter stopp tar alla nya fenomenala LCHF-kokböcker oh internetrecept vid.

Aromhuset smakämne för vispgrädde gör vispgrädden så aptitlig att man kan äta den med slev. Vill man söta såfinns det Sukralos på droppflaska – smakar som socker för det är gjort av socker – men 600 ggr sötare. Aromhuset har sockerfria läskkoncentrat – tom. sockerfri sockerdricka. Sockerfri Cola smakar bättre – mycket bättre – än Cola light. Ischoklad kan göras på högkakao choclad + Sukralose. Pizza – man äter det godaste samt kastar brödet alternativt en del av det. Entrecote med Pommes – bort med pommesen.
Man lever gott som LCHF:are….

Istället för pasta

Istället för pasta kan man använda de kolhydratsfria Shiratakinudlarna som nuförtiden oxå finns i risvariant, alternativt så kan man använda sig av något av de många suveräna pastarecepten som florerar på internet. Som ersättare för pommes frites kan man fritera kolrot, rotselleri alternativt fänkålsrot. Eller varför inte lite Camembertost man hettat upp i micron så den börjar rinna.

Smaksättare och aromer

För att smaksätta sitt kolsyrade vatten måste man försöka Aromhusets små essenser, de finns i över 25 smaker som alla skänker fräschör samt piff till ens bubblor helt utan att addera några kolhydrater. Näst godast är Vikingsodas – sedan kommer AGA:s, men litet sortiment.

Smaksatt kolsyrat vatten är godare än smaklöst samt dessa aromer har större urval och “mer” smak än Loka samt Ramlösa. Har man egen läskmaskin (kolsyran är billigast på Ö&B, dessutom från miljövänliga Vikingsoda) så blir det oxå billigare. Klart godare för man kan justera både kolsyremäng samt smakstyrka helt som man vill hava det.

Aromhuset har oxå färgglada smaksättare till vispgrädde som funkar utmärkt oxå till yoghurt och vill man hava en aning arom av choklad, hasselnöt eller vanilj så finns det kolhydratsfria kaffearomer att smaka. Aromhuset har suveräna produkter för LCHF-anhängare, till riktigt bra priser. Aromhusets urval går att köpa på www.allt-fraktfritt.com.